Palak ki Kheti: पालक एक स्वादिष्ट और औषधीय गुणों से संपन्न सब्जी है. यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. लेकिन यह सब्जी आपको मालामाल भी कर सकती है. आप घर में पालक उगाकर अच्छी खासी कमाई कर सकते है. आइए जानते है कि Palak ki Kheti कैसे की जाती है.
Palak ki Kheti के लिए मिट्टी, कैसे करें सिंचाई
Palak ki Kheti जैविक पदार्थों से भरपूर मिट्टी में अच्छे से होगी. वहीं बात पालक की खेती में लगने वाले पानी की करें तो सिंचाई के लिए पानी की आवश्कया ज्यादा होती है. हालांकि एक सिंचाई के दौरान कम पानी लगता है. लेकिन सिंचाई ज्यादा बार करनी पड़ती है. जिससे कि इसमें नमी बनी रहती है और पालक बहुत अच्छी उगती है. शुरुआत में सप्ताह में तीन से चार सिंचाई करें. इसके बाद मौसम के अनुसार सिंचाई करें.
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कितने हेक्टेयर में कितने बीज उगाए
पालक की खेती (Palak ki Kheti) से अच्छा ख़ासा पैसा बनाने के लिए कम से कम प्रति हेक्टेयर भूमि में 20 से 30 किलोग्राम बीज डालने होंगे. जैसे ही बीज बोए जाए. उसके तुरंत बाद सिंचाई की जा सकती है. बता दें कि कई बार बीज की बुआई से पहले मिट्टी में कम्पोस्ट और फॉस्फोरस की खाद का मिश्रण डाला जाता है तो कई बार यह मिश्रण बाद में डाला जाता है.
ऐसे करें पालक की कटाई
पालक के लिए मिट्टी, सिंचाई, खाद आदि का ज्ञान होने के बाद अब पालक की कटाई कैसे करें इस बारे में जान लीजिए. पत्तेदार सब्जी पालक का पौधा 38 से 55 दिनों के भीतर काट लिया जाता है. जबकि प्रसंस्करण बाजार के लिए उगाए जा रहे पालक की कटाई 60 से 80 दिनों में होती है.
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कितनी हो सकती है कमाई
प्रति हेक्टेयर आपके खेत में 150 से 250 क्विंटल पालक (Palak ki Kheti) की पैदावार हो सकती है. बाजार में यह पालक 15 से 20 रुपये किलोग्राम के हिसाब से बिकता है. इससे आप महीने के हजारों रुपये कमा सकते है. वहीं पैदावार बढ़ने पर कमाई का आंकड़ा लाखों में भी पहुंच सकता है.
