जमीकंद एक ऐसी सब्जी है जो Diwali Food के तौर पर जाना जाता है। यह दिवाली स्पेशल फूड दिवाली की रात लगभग हर घर में बनाया जाता है। दिवाली की रात जमीकंद की सब्जी खाई जाती है जिससें माना जाता है कि घर में सुख-समृद्धि के साथ ही धन बढ़ता है। इतना ही नहीं बल्कि जमीकंद खाने के कई सारे चौंकाने वाले स्वास्थ्य लाभ है
इसलिए Diwali Food है जमीकंद
आपको बता दें कि जिमीकंद अंदर उगने वाली जड़ वाली सब्जी है। इसको उखाड़ने के बाद थोड़ी सी जड़ से वापस इसका पौधा उगाया जा सकता है। इसके बाद यह अगली दीवाली के लिए तैयार हो जाता है। इसी वजह से जिमीकंद को दिवाली पर धन संचय और सुख-समृद्धि से जोड़कर देखा जाता है। यह माना जाता है कि दिवाली के दिन जमीकंद की सब्जी खाने से घर में धन और सुख-समृद्धि आती है।
जमीकंद पाचन मजबूत करता है
Diwali Food जमीकंद का सेवन करने से पाचन शक्ति मजबूत होती है। ये बहुत ही आसानी से पच जाता है। जमीकंद खाने से कब्ज की समस्या खत्म होती है। इसके साथ ही पेट दर्द और पेट में कीड़े की समस्या में भी लाभ मिलता है।
यह भी पढ़े: एथलीट बनने के लिए Diet Plan में शामिल करें ये 4 फूड्स, हर मर्ज रहेगा दूर
जमीकंद खाने से मिलता है बवासीर में आराम
छाछ के साथ जमीकंद खाने से बवासीर की समस्या में आराम मिलता है। इसके साथ ही जमीकंद की सब्जी को बिल्कुल कम तेल मसाले में बनाएं और खाएं।
पोषक तत्वों से भरपूर है जमीकंद
जमीकंद पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसको खाने से बॉडी को काफी सारे पोषक तत्व मिलते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन बी1, विटामिन बी6, फोलिक एसिड, बीटा कैरोटीन, कार्ब्स आदि पोषक तत्व होते हैं।
जमीकंद करता है वजन कम
जिमीकंद एक स्लिमिंग फूड भी हैं क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है। इसकी वजह से इसे खाने से पेट जल्दी भरा महसूस होता है। इसके साथ ही कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मदद करता है। हालांकि, वेटलॉस करने के लिए जमीकंद को उबालकर खाएं।
